الكحولات

الكحولات هي مركبات صيغتها العامة ROH ، أي أنها تتميز بوجود مجموعة OH ـ ( مجموعة الهيدروكسي ) ومن الطبيعي أن تكون هذه المجموعة هي الأساس في تسميتها .

chemistery
1.0x

الكحولات

Created 2 years ago

Duration 0:00:00
lesson view count 1348
الكحولات هي مركبات صيغتها العامة ROH ، أي أنها تتميز بوجود مجموعة OH ـ ( مجموعة الهيدروكسي ) ومن الطبيعي أن تكون هذه المجموعة هي الأساس في تسميتها .
Select the file type you wish to download
Slide Content
Tags: chemistery
  1. 2

    Slide 2 - 2

    • الكحولات
  2. الكحولات

    Slide 3 - الكحولات

    • هي مركبات عضوية تحتوى علي مجموعة هيدروكسيل OH-) ) واحدة أو أكثر مرتبطة بذرة كربون مشبعة
    • المجموعة الوظيفية في الكحولات :
    • ملاحظات:
    • المركبات التي تتصل فيها مجموعة الهيدروكسيل OH-) ) مباشرة بحلقة البنزين لا تعتبر كحولات ولكن تسمي عائلة الفينولات
    • مجموعة الهيدروكسيل OH-) )
  3. 4

    Slide 4 - 4

    • تسمية الكحولات
    • أولا الطريقة الشائعة
    • كحول أسم شق الألكيل
  4. 5

    Slide 5 - 5

  5. 6

    Slide 6 - 6

    • تسمية الفينولات
  6. 7

    Slide 7 - 7

    • ثانيا التسمية بحسب قواعد الأيوباك
    • تسمية الكحولات ذات السلسلة الكربونية غير المتفرعة
    • يجب تحديد موقع مجموعة الهيدروكسيل في السلسلة الكربونية
    • يتم ترقيم ذرات كربون السلسلة من الطرف الأقرب إلي مجموعة الهيدروكسيل
    • أسم الألكان ول
  7. 9

    Slide 9 - 9

    • تسمية الكحولات ذات السلسة الكربونية المتفرعة
    • 1.نختار أطول سلسلة كربونية متصلة ترتبط بها مجموعة الهيدروكسيل(OH-)
    • 2. ويبدأ الترقيم من الطرف الأقرب إلي مجموعة الهيدروكسيل
    • نحدد موضع التفرعات
    • تكتب التفرعات بالترتيب الأبجدي العربي
    • موضع أرتباط مجموعة الهيدروكسيل + أسم الألكان المقابل لأطول سلسلة كربونية + ول
  8. 10

    Slide 10 - 10

  9. 11

    Slide 11 - 11

    • تصنيف الكحولات بحسب نوع الشق العضوي
    • كحولات أليفاتية مشبعة
    • كحولات أروماتية
    • الكحولات التي تحتوي جزيئاتها علي سلسلة كربونية أليفاتية
    • الكحولات التي
    • تحتوي جزيئاتها
    • علي حلقة بنزين
    • لا تتصل مباشرة
    • بمجموعة
    • الهيدروكسيل
  10. 12

    Slide 12 - 12

    • تصنيف الكحولات بحسب عدد مجموعات الهيدروكسيل
    • أحادية الهيدروكسيل
    • الكحولات التي تحتوي علي مجموعة هيدروكسيل واحدة
    • ثنائية الهيدروكسيل
    • عديدة الهيدروكسيل
    • الكحولات التي تحتوي علي مجموعتين هيدروكسيل
    • الكحولات التي تحتوي علي ثلاث
    • مجموعات هيدروكسيل أو أكثر
  11. 13

    Slide 13 - 13

    • تصنيف الكحولات بحسب نوع ذرة الكربون المرتبطة بمجموعة الهيدروكسيل
    • كحولات أولية
    • ذرة كربون (أولية ) متصلة بذرتي هيدروجين ومجموعة ألكيل أو ذرة هيدروجين
    • كحولات ثانوية
    • كحولات ثالثية
    • ترتبط مجموعة الهيدروكسيل بذرة كربون (ثانوية) متصلة بذرة هيدروجين ومجموعتى ألكيل
    • ترتبط مجموعة الهيدروكسيل بذرة كربون (ثالثية) متصلة بثلاث مجموعات ألكيل
  12. 14

    Slide 14 - 14

    • تحضير الكحولات
    • أ ) من إماهه الألكينات
    • بإضافة الماء إلي الألكينات في وسط حمضي
  13. 15

    Slide 15 - 15

    • تحضير الإيثانول من تفاعل الإيثين والماء تحت ضغط مرتفع ودرجة حرارة تساويC 300 في وجود حمض الكبريتيك أو حمض الفسفوريك كمادة محفزة
  14. 16

    Slide 16 - 16

    • تابع تحضير الكحولات
    • ب ) من تميؤ هاليدات الألكيل R-X في وجود قاعدة NaOH
  15. 17

    Slide 17 - 17

    • الخواص الفيزيائية والكيميائية للكحولات
    • الخواص الفيزيائية للكحولات
    • درجة غليان الكحولات < درجة غليان الهيدروكربونات المتقاربة معها في الكتلة المولية
    • بسبب وجود مجموعة الهيدروكسيل القطبية في الكحولات التي تعمل علي تكوين روابط هيدروجينية بين جزيئاتها
    • بينما الهيدروكربونات غير قطبية وقوة التجاذب بين جزيئاتها ضعيفة
    • ملاحظة
    • 1- تزداد درجة غليان الكحولات غير المتفرعة المحتوية علي نفس عدد مجموعات الهيدروكسيل بزيادة الكتلة المولية (عدد ذرات الكربون)
    • 1- درجة الغليان
  16. 18

    Slide 18 - 18

    • 2- تزداد درجة غليان الكحولات بزيادة عدد مجموعات الهيدروكسيل في الجزىء (علل)
    • بسبب زيادة عدد الروابط الهيدروجينية التي يمكن للجزىء أن يكونها مع جزيئات الكحول أخري
    • 2- الذوبان في الماء
    • تذوب الكحولات ذات الكتل المولية المنخفضة المحتوية علي عدد ذرات كربون (3- 1) بسهولة في الماء (علل)
    • لأنها تكون روابط هيدروجينية مع جزيئات الماء
  17. 19

    Slide 19 - 19

    • 2- يقل زوبان الكحولات في الماء بزيادة عدد مجموعات الهيدروكسيل في الجزىء (علل)
    • ملاحظات خاصة بالذوبان في الماء
    • لأنه بطول السلسلة الكربونية تقل قطبية مجموعة الهيدروكسيل فلا تستطيع تكوين روابط هيدروجينية مع الماء
    • 1- يقل زوبان الكحولات في الماء بزيادة الكتلة المولية (عدد ذرات الكربون ) (علل)
    • بسبب زيادة عدد الروابط الهيدروجينية التي يكونها الجزىء مع جزيئات الماء
  18. 20

    Slide 20 - 20

    • أستخدامات الكحولات
    • مذيبات
    • مركبات وسطية
    • لتحضير المركبات العضوية
    • الأدوية
    • مستحضرات التجميل
    • يعتبر الميثانول والإيثانول كم أكثر الكحولات أستعمالا في الصناعات الكيميائية